La cafetería – escuela de especialidad de Fundación AMÁS cumple un año. Una iniciativa laboral pionera en el Sur de la Comunidad de Madrid que nació en 2025 junto al Ayuntamiento de Móstoles y Móstoles Desarrollo y que ofrece a personas con discapacidad un entorno real de trabajo donde se combina la actividad diaria de una cafetería abierta al público con un modelo de aprendizaje donde los participantes adquieren competencias profesionales, siempre acompañados por formadores especializados.
En este contexto, Roberto Fernández, uno de los primeros alumnos de la cafetería-escuela se acaba de incorporar al equipo de formadores del proyecto. Su trayectoria en Fundación AMÁS comenzó en 2024 en Inclusión Zurita, en Alcorcón, donde inició su formación vinculada al sector de la hostelería. Tras continuar su aprendizaje en la cafetería-escuela de especialidad de Móstoles desde su puesta en marcha en 2025, ahora será el encargado de compartir su experiencia y los conocimientos adquiridos con las nuevas personas participantes.
Su incorporación al equipo profesional es el mejor ejemplo de lo que persigue este espacio desde su creación. La cafetería-escuela no solo busca formar para el empleo, sino crear oportunidades reales de desarrollo profesional que permita que las personas con discapacidad intelectual asuman nuevos retos, ganen mayor autonomía personal y adquieran nuevas competencias.
Encuentro con el alcalde de Móstoles
La evolución del proyecto en este año fue uno de los asuntos abordados durante el encuentro mantenido entre representantes de Fundación AMÁS y el alcalde de Móstoles, Manuel Bautista, esta misma semana. En el encuentro, se realizó un balance del primer año de funcionamiento de la cafetería-escuela en el que, en total, quince personas han participado en el programa formativo y seis de cada diez han logrado acceder al mercado laboral
Para Fundación AMÁS, estos resultados refuerzan el valor de un proyecto que va más allá de la formación y que se ha consolidado como un espacio de inclusión, aprendizaje y generación de oportunidades desde el corazón de Móstoles.
